El Banquete de la Boda / The Wedding Banquet 

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Hay diferentes maneras de presentar los alimentos en una boda, siendo las principales:

There are different ways to present food in a wedding. The main are:

  • Menú servido en la mesa: Que es considerado el más formal, y es  muy usual en Estados Unidos y Europa.

Served menu in the table: this is considered more formal, and it is really normal in the United States and Europe.

  • Cóctel,: En el que se brindan pasadas, y

Cocktail: this is where most things served are small finger food. 

  • Buffet: Que es en el que cada uno de los invitados se sirve directamente del banquete.

Buffet: when each guest serve his/her own food from a buffet with different cold and hot options.

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En Panamá, si se trata de bodas de más de 125 personas, el 95% de ellas ofrecen la comida tipo buffet, por lo que dedicaremos este artículo a hablar de este tipo de presentación de los alimentos.

In Panama, if the wedding is for more than 125 people, 95% of them will offer buffet style food. This is why we will talk in this article about the buffet and how you can present the food. 

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En el Buffet, el banquete se presenta en una mesa imperial o en varias mesas, y los invitados se sirven directamente o en algunos casos son ayudados por camareros que atienden el servicio. También pueden colocarse estaciones independientes de comidas especiales, o estaciones frías y calientes.  El buffet en muchas ocasiones es antecedido por un coctel con pasadas y bebidas.

In the buffet, the food is presented in an imperial table, or in different tables. All guests serve themselves, and, in some cases, there are waiters helping. You can also add special food, or different stations for cold and warm food. Somethings, before the buffet you can have a cocktail with finger food and drinks. 

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El buffet ofrece muchas ventajas, entre ellas encontramos:

The buffet offers some advantages, as follows:

  • Al tener variedad de alimentos, los invitados pueden escoger lo que realmente les gustaría degustar.

Because there is a lot of variety of food, guests can choose what they really like. 

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  • Mientras los invitados se movilizan a servirse, también interactúan con los otros invitados, hacienda mucho más divertido el momento.

While guests are moving to go to the buffet, they talk with other guests, making the moment more fun. 

  • El buffet permite adornar las mesas de maneras muy creativas y llega a ser parte importante de la decoración de tu boda.

The buffet allows to decorate the buffet table in really creative ways, and it can be a realy important part of the decoration. 

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El buffet que ofrecerás deberá ser escogido con cuidado y esmero.  Te recomendamos que solicites a tu servicio de catering que les preparen una degustación de los platos principales, para asegurarse que sus invitados se sentirán felices y satisfechos.

The buffet that you will offer must be chosen carefully. We recommend to ask your caterer for a degustation of the main dishes, to make sure the food is good and that your guests will like it. 

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